Cách làm bún bò trộn Nam Bộ nhanh, ngon, đủ chất

seminoon seminoon @seminoon

Cách làm bún bò trộn Nam Bộ nhanh, ngon, đủ chất

21/07/2015 12:00 AM
149

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

goi-y-bun-bo-tron-chua-ngot-an-sau-tet


 - 1kg bún

- 1kg thịt bò (nên chọn phần thịt thăn hoặc thịt bắp)

- 300g giá, 2 quả dưa chuột, 1 mớ rau húng quế

- 1 củ hành tây

- 1 nhánh sả, 1 củ tỏi

- Lạc rang, hành - tỏi phi thơm

- Nước chấm: 2 quả chanh, 30g đường, 80ml nước mắm, 300ml nước, một ít tỏi băm

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 5 người ăn 

Bắt tay vào làm nào! 

goi-y-bun-bo-tron-chua-ngot-an-sau-tet


 Bước 1:

- Ướp thịt bò với sả, tỏi băm nhỏ và một chút nước mắm, dầu ăn trong khoảng 20'. Nếu có thêm một chút dầu vừng nữa thì món ăn sẽ thơm hơn.

goi-y-bun-bo-tron-chua-ngot-an-sau-tet


 Bước 2:

- Trong lúc chờ đợi thì các bạn sơ chế giá, rau, dưa chuột rồi sắp sẵn bún cùng các loại rau vào bát nhé!

goi-y-bun-bo-tron-chua-ngot-an-sau-tet


 Bước 3:

- Thái hành tây thành từng lát mỏng rồi bỏ vào xào khoảng 1' với một ít tỏi băm cho thơm.

goi-y-bun-bo-tron-chua-ngot-an-sau-tet


 Bước 4:

- Sau đó, cho thịt bò vào xào cùng ở lửa to đến khi thịt chín tái thì tắt bếp.

goi-y-bun-bo-tron-chua-ngot-an-sau-tet


 Bước 5:

- Cho thịt bò xào lên trên bún rồi pha nước chấm nữa là xong!

Khi nào ăn thì các bạn rắc lạc rang, hành - tỏi phi thơm và rưới nước chấm vào nhé!

goi-y-bun-bo-tron-chua-ngot-an-sau-tet

Nếu không thích ăn giá sống thì các bạn có thể chần qua nước sôi hoặc bỏ vào xào chung với thịt.

goi-y-bun-bo-tron-chua-ngot-an-sau-tet

Một món ăn - vừa thơm hương, vừa đậm vị...

goi-y-bun-bo-tron-chua-ngot-an-sau-tet

Lại không ngấy ngán.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý