1
Tôm chiên bơ tỏi
Thành phần: Tôm sú: 600gr; Bơ lạt: 60gr, Tỏi bằm: 35gr, Ngò tây băm nhuyễn: 5gr, rượu Cognac: 30ml, muối, tiêu, xà lách các loại...
Cách làm:
Tôm sú xẻ lưng, bỏ chỉ đen, ướp muối tiêu vừa ăn để khoảng 5 phút.
Bắc chảo cho bơ nhạt với tôm vào chiên đến khi tôm chín khoảng 70% cho tiếp tỏi, ngò tây và lượng bơ còn lại vào, xóc đều tay đến khi tôm chính.
Cho tiếp rượu Cognac vào đốt cháy hết lượng cồn, bắc chảo xuống cho ra đĩa. Ăn nóng kém với xà lách các loại.
Chúc các bạn thành công.
