1
Tuyệt chiêu làm món gà rán tẩm mật ong
Hương thơm của mật ong quyện gà rán vàng rụm khiến bạn khó có thể cưỡng lại được, hãy cùng khám phá cách làm đơn giản nhé.
Có thể nói, trong thời đại ngày nay, mật ong là một món ăn tự nhiên rất thơm ngon và bổ dưỡng. Người châu Âu ăn bánh mì có phết bơ với mật ong thay cho mứt. Người Việt Nam lại có tục lệ ăn bánh tro với mật ong vào ngày 5-5 âm lịch. Mật ong có trong bánh Pain d épice của người Pháp, bánh Bí đỏ - Mật ong trong lễ Halloween của người Mỹ... Và gà rán kết hợp với mật ong không phải là ngoại lệ. Cánh gà chiên giòn quyện với mật ong sẽ đem đến cho bạn những hương vị khó tả suýt xoa mãi không thôi. Hãy cùng khám phá cách làm đơn giản của món ăn này nhé.
Mức độ: Bình thường
Thời gian chuẩn bị: 0h 30p
Thời nấu: 0h 15p
Tổng thời gian: 0h 45p
+ Nước mắm20ml
+ Mật ong20ml
+ Bột chiên giòn50g
+ Trứng1 quả
+ Đùi hoặc cánh gà500g
+ Cùng các gia vị khác
Bước 1
Bạn có thể lựa chọn cánh gà hoặc đùi gà. Khi mua về thì rửa sạch với muối, trùng sơ qua nước sôi, để lên rổ cho ráo, ướp muối và đường, tiêu trộn đều.
Bước 2
Tiến hành phủ bên ngoài cánh hoặc đùi gà một lớp bột chiên giòn hoặc bột năng với trứng để làm da gà giòn.
Bước 3
Bật lửa làm chảo nóng rồi cho dầu ăn vào,lưu ý chiên lửa lớn và dầu ngập cánh gà. Gà vàng vớt ra, dùng giấy thấm dầu cho bớt mỡ.
Bước 4
Trộn đều 20ml mật ong và nước mắm (có thể thêm tương ớt nếu thích cay) rồi đổ vào chảo đang chiên gà và khuấy đũa rảo tay để ngập tràn các mặt thịt gà. Khi thấy nước mắm ngấm hết vào thịt, trút ra đĩa là xong. Công đoạn này cần làm nhanh tay, để gà không bị cháy.
Bước 5
Xếp gà tẩm mật ong lên đĩa, có thể ăn kèm với cơm và rau salad.
