Cánh gà chiên kiểu KFC giòn tan hết ý

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cánh gà chiên kiểu KFC giòn tan hết ý

23/07/2015 12:00 AM
578

Công thức gà rán KFC  giòn tan

Nếu bạn thích ăn gà rán KFC, vậy sao bạn không tự nấu ăn món ngon này nhỉ? Học nấu ăn ngon công thức gà rán KFC giòn tan nha.

Công thức gà rán KFC giòn tan

Công thức gà rán KFC giòn tan siêu ngon lại siêu dễ nấu ăn. Đây là món ngon dễ làm có thể thực hiện vào mỗi bữa tối cả gia đình quân quần bên nhau.

Thời gian chuẩn bị: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Tổng: 70

Nguyên liệu:

Thịt đùi và cánh gà - 1kg

Bột mì - 50g

Bột năng - 20g

Trứng gà - 1 quả

Muối, hạt nêm, bột tỏi -

Bột chiên xù - 50g

Bột ớt -

Tương cà, tương ớt -

Hướng dẫn:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Đối với miếng đùi gà to thì đem trần sơ qua cho lúc rán có thể chín. Để gà trên rổ cho ráo nước, dùng giấy ăn thấm khô.

Sau đây là công đoạn ướp theo công thức gà rán KFC giòn tan: 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp từ 3 - 4 tiếng cho ngấm. Có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại.

Công thức gà rán KFC giòn tan 1

Bước 2: Bột mỳ, bột năng và bột ớt cùng với nửa thìa cà phê muối, trộn lẫn, đổ ra đĩa to. Trứng gà đánh tan để âu riêng. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.

Công thức gà rán KFC giòn tan 2

Bước 3: Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ vào túi ny lông sạch, cho các miếng gà vào. Dùng tay xát đều bột vào miếng gà.

Công thức gà rán KFC giòn tan 3

Bước 4: Lăn từng miếng gà qua lòng đỏ trứng.

Công thức gà rán KFC giòn tan 4

Bước 5: Tiếp theo là lăn miếng gà qua bột chiên xù, áo lớp bột kỹ để khi chiên gà vàng và giòn đều.

Công thức gà rán KFC giòn tan 5

Bước 6: Dùng chảo sâu lòng, đổ ngập 1/2 chảo bằng dầu ăn, đun nóng, rồi thả từng miếng gà vào một.

Lưu ý, riêng với việc rán gà, không được cho quá nhiều miếng gà vào cùng một lúc. Như thế sẽ làm thịt gà lâu chín, thịt bã không ngon.

Công thức gà rán KFC giòn tan 6

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý