Cách làm đầu cá hồi nướng ngon tuyệt cú mèo

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách làm đầu cá hồi nướng ngon tuyệt cú mèo

24/07/2015 12:00 AM
136

Cá hồi không chỉ làm món ăn ngon mà nó cón tác dụng chữa bệnh rất tốt bởi thành phần chứa omega 3 rất tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu: Cho 4 người

Hình thức chế biến:

Món nướng

Thể loại:

Món Chính

Địa phương:

Nhật Bản

Nguyên liệu chính

Cá Hồi

600g phi lê cá hồi

200g bắp cải

100g hành tây

100g ớt chuông xanh

100g cà rốt

10g ngò tây

1 thìa cà phê muối hột

20g tép tỏi

2 thìa cà phê hạt nêm

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê hành băm

Dầu ăn

Cách làm:

1. Phi lê cá hồi rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, cho muối hột vào ướp, để thấm khoảng 15 phút. Bắp cải rửa sạch, xắt sợi. Hành tây bóc lớp vỏ lụa bên ngoài, rửa sạch, xắt múi cau. Ớt chuông lạng bỏ hạt, rửa sạch, xắt sợi vừa ăn. Ngò tây xắt nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng.

2. Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng, vớt ra, cho vào cá hồi trộn đều. Làm nóng lò vi sóng ở nhiệt độ 220 độ C, cho cá hồi vào nướng chín khoảng 15 phút.

3. Dùng lại chảo, phi thơm hành băm, cho bắp cải, ớt chuông, hành tây, cà rốt vào xào chín, nêm hạt nêm, đường vừa ăn, cho ngò tây vào đảo đều. Cho phi lê cá hồi nướng muối hột tỏi phi ra đĩa, ăn nóng kèm với bắp cải xào rau củ.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý