1
Nước mắm chấm chính là bí quyết giúp cho món bánh cuốn và nhiều món bánh khác có hương vị đặc biệt, vì vậy mà nước chấm được xem là linh hồn của các món ăn. Sau đây là cách làm nước chấm bánh cuốn ngon mà không kém phần hấp dẫn cho chị em tham khảo.
1. Chuẩn bị:
Đường
Nước mắm ngon
Giấm
Nước ấm
Ớt
Chanh hoặc quất
2. Cách làm:
Cách 1: Bạn có thể làm theo tỉ lệ: 1 đường + 1/2 giấm + 1,5 mắm + 3-4 nước ấm (hoặc dùng nước luộc gà) và khuấy đều lên. Sau đó cho ớt thái lát hoặc băm nhỏ vào rồi vắt chanh hoặc quất. Với quất bạn sẽ cảm nhận được hương thơm riêng của nó.
Cách 2: Trước tiên bạn nên trưng cho đường tan ra và thấy chuyển màu vàng nhạt thì cho giấm, nước mắm, nước ấm (hoặc nước luộc gà) khuấy đều. Đến khi ăn thì hãy cho chanh (hoặc quất) và ớt thái nhỏ vào. Cách này thì sẽ ngon hơn nhưng hơi khó làm. Hãy cẩn thận nhé.
3. Thành phẩm:
Chúc các bạn thành công với cách làm nước chấm bánh cuốn mà hội quán ẩm thực chia sẻ. Hãy bắt tay vào bếp ngay để gia đình mình có được món bánh cuốn bên chén nước chấm thật tuyệt vời nhé !
