1
Chiếc bánh sinh nhật cho em gái con bác ngày hôm nay 9/11. Cốt bánh mình làm từ hôm trước với chiếc Japanese cotton cheesecake. Chiều nay tranh thủ trang trí bánh trong tình trạng sức khỏe hơi bị "nóng lạnh" một tí nên mình không làm gì được cầu kì, do đó mình chuẩn bị ít hoa tươi để trang trí.
Vì dùng hoa tươi, mà bánh lại để ăn (đương nhiên) cho nên mình phải rửa hoa cho sạch và ngâm vào nước muối loãng, sau đó dùng giấy thấm khô rồi mới gắn lên bánh. Kem phủ bên ngoài là kem tươi đánh bông, sau đó mình bắt ít viền bánh chứ tay cũng run run nên chẳng dám làm gì nhiều, vừa làm vừa lạnh run mà người thì lại cứ vã mồ hôi. Nhưng vì đã trót hẹn sẽ làm bánh cho em nên mình không thể thay đổi được gì.
Mỗi lần làm bánh sinh nhật mình lại phải hì hục cắt thùng các-tông để lấy bìa làm đế :)) Nhìn mấy cái thùng giấy tơi tả trông cũng buồn cười 😛 Làm bánh xong thì lại lập cập phóng xe máy sang nhà bác để đưa bánh cho em kịp bữa tiệc sinh nhật buổi tối, vừa đi đường vừa sợ đường tắc, sợ khí nóng từ xe cộ làm kem bị chảy. Mấy lần mình đi đưa bánh sinh nhật, lần nào cũng run vụ này, nhưng may là lần nào bánh cũng đến nơi nguyên vẹn, không chảy ^^
Chiếc bánh được trang trí khá đơn giản nhưng nhìn chung thì mình ưng về khoản màu sắc. Lần này không được nếm sản phẩm nên mình cũng hơi hồi hộp không biết bánh có vừa miệng không. Hy vọng là bánh ổn ^^
