{Bánh trung thu} Video cách bọc nhân bánh - Savoury Days

26/07/2015 12:00 AM

107

Cả nhà thân mến,

Thời gian vừa rồi mình đi công tác, sau khi về công việc cũng khá bận nên không kịp trả lời câu hỏi của các bạn tại blog. Riêng với các thắc mắc, vấn đề liên quan đến bánh trung thu, mình sẽ tập hợp và trả lời chung trong một bài viết (mình sẽ cố gắng đăng trong ngày mai hoặc ngày kia). Các câu hỏi khác nếu vẫn cần hồi đáp thì các bạn thêm giúp mình một dòng “nhắc” ở ngay dưới câu hỏi của bạn nhé. Mình sẽ cố gắng trả lời sớm.

Mấy hôm nay mình cũng nhận được rất nhiều phản hồi về bánh trung thu của các bạn. Đa phần các ý kiến đều rất tích cực, một số bạn còn gửi cả ảnh, nhiều sản phẩm đẹp đến mê mẩn ấy. Một vài ngày nữa nếu có thời gian mình sẽ tập hợp lại thành một album nhỏ để các bạn có thể tìm thêm cảm hứng và học hỏi từ kinh nghiệm của các bạn khác nữa. Còn hiện tại, nếu bạn nào muốn xem thì có thể vào Facebook Savoury Days xem các bài gửi của thành viên, hoặc đọc phản hồi của phần post này nhé: https://www.facebook.com/savourydays/photos/a.203790536341206.63450.172331076153819/705373786182876/?type=1&theater

Các bạn nào làm bánh vẫn còn điểm này hoặc điểm kia chưa ưng thì cũng đừng buồn quá, từ giờ đến trung thu vẫn còn rất nhiều thời gian. Bánh trung thu không quá khó, chỉ cần làm nhiều một chút, quen tay để biết bột thế nào là vừa phải, không nhão không khô, bánh đóng sao cho đẹp, nướng ở nhiệt độ thế nào là vừa phải… là bánh sẽ tự ngon và đẹp hơn :-)

Trong những ngày tới mình sẽ tiếp tục viết về: cách làm nhân thập cẩm, sữa dừa, cách làm bánh dẻo, bánh trung thu rau câu,… và một số loại nhân khác (nếu có thời gian thử). Mọi người chịu khó đợi thêm chút xíu nhé (đừng giục, mình mắc bệnh hay cuống, càng giục càng cuống, mà cuống thì không làm được gì đâu :-p ).

Cuối cùng, như có hứa trong bài về vỏ bánh là mình sẽ quay cách bọc nhân bánh để các bạn dễ hình dung. Đây là video đầu tiên của SD nên mình cũng rất hồi hộp :"> Vì tự đặt máy và tự quay nên có nhiều thứ không kiểm soát được. Nếu các bạn cảm thấy video hữu ích và cũng thú vị thì mình sẽ cố gắng thu xếp thời gian để làm thêm video khác nhé :-)

À, khi xem nếu thấy hơi mờ, các bạn chỉnh Quality bằng cách ấn vào nút hình bánh xe ở phía dưới màn hình, chuyển sang chế độ HD 720p như trong hình dưới, clip sẽ rõ nét và đẹp hơn.

Screen shot 2014-08-14 at 16.43.32.png

Còn đây là clip mới nóng hổi ;-)
Nếu không xem được clip, các bạn có thể vào link sau để xem trực tiếp tại YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=Z-5NLXEZu8E