1
Mít là loại trái cây mùa hè, rất thơm ngon, đặc biệt khi để tủ lạnh thì mít là một món cực khoái của nhiều người. Nhưng để chọn được mít ngon, mít đạt chất lượng thì không phải ai cũng biết. Tuy nhiên cách chọn mít ngon rất dễ dàng, bạn hãy lưu ý một vài mẹo chọn mít dưới đây nhé!
Có khá nhiều loại mít khác như: mít dai (mít khô) múi dày, vị ngọt đậm, giòn và mít mật (mít ướt) múi mềm, hơi nát vị ngọt mát…
Cách chọn mít ngon thế nào???
Hình dáng bên ngoài:
Hình dáng: Quả tròn đều không có eo hay lóm, thối hay dập. Mít có chỗ lõm thường bị sâu, múi kẹ được ít múi và nhiều sơ.
Gai mit: Gai nở to, khoảng cách giữa các gai thưa, gai không quá dài hoặc nhọn hoắt.
Vỗ vào quả mít cũng là một cách hay nhé, khi tiếng kêu bịch bịch chắc tay là mít đã chín, dùng tay ấn vào mít thấy mềm là mít ngon, mùi thơm lừng.
Chất lượng bên trong:
Múi mít: cùi dày có màu vàng sậm, vị ngọt đậm không chua, múi mít ăn giòn và thơm. Các múi mít đồng đều.
Sơ mít: To, màu vàng. Mít ngon thường ít sơ.
Mẹo bỏ mít để không dính nhựa???
Khi gọt mít các bạn nên dùng gang tay hoặc thoa một lớp dầu ăn vào ăn, hoặc dùng tay vo vào gạo sống, khi đó tay bạn sẽ không bị dính nhựa mít. Bổ xong bạn hãy rửa lại bằng nước ấm là ok nhé.
Để nhựa mít không dính vào dao, bạn hãy cho dao vào tủ lạnh để nhựa cứng lại, nhựa mít sẽ được lấy ra dễ dàng hơn.
Mít nếu sử dụng hợp lý rất tốt cho người bị hen suyễn mụn nhọt,…Ngoài vỏ mít các phần khác của mít đều có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như kem mít, canh sơ mít, gỏi mít, mứt mít…
