1
Bánh đậu xanh
Nguyên liệu làm bánh đậu xanh:
– 200gr đậu xanh còn vỏ
– 150gr đường cát
– 30gr bột mì
– 10gr bột năng
– 100ml nước cốt dừa
– 1 quả trứng gà
– 1 muỗng súp sữa đặc
– 1 nắm mè (vừng) trắng.
Cách làm:
Bước 1:
Bạn đem đậu xanh đi ngâm với nước ấm ấm, cứ để vậy khoảng 2 tiếng, lúc này đỗ đã mềm rồi, bạn mang đi nấu chín và thêm vào đó 1 chút muối bạn nhé. Khi đã nấu chín đỗ, bạn xay đỗ chín cho thật mịn bằng máy xay sinh tố.
Bước 2:
Bạn cho bột rồi đến cho trứng tiếp đến thì cho đường vào cùng nước cốt dừa sau đó trộn lên cho thật đều.
Hỗn hợp đã đều, ban đổ đậu xanh xay mịn rồi quấy cho thật quyện.
Bạn có thích hợp để đi du lịch mạo hiểm? Tìm câu trả lời Ở đây bạn nhé!
Quấy hỗn hợp thật quyện
Bước 3:
Bạn cho giấy nến vào khuôn để chống dính, bạn đổ từng chút từng chút một hỗn hợp bột đậu xanh rồi khéo léo rắt 1 lớp mè mỏng thật mỏng lên trên.
Bạn làm nóng lò với nhiệt độ là 170 độ C rồi nướng bánh 30 phút, khi này bề mặt bánh đã vàng và bánh se cứng lại, nếu không chắc là bánh đã chín hay chưa bạn có thể lấy tăm đâm vào bánh, bánh chín tăm sẽ không bị dính.
Bước 4:
Thưởng thức thành quả làm bánh đậu xanh thôi nào, bạn có thể ăn ấm hay nguội bánh đậu xanh cũng được.
Bạn thấy sao, có phải là vị thơm ngậy bùi bùi của đậu, sữa, nước cốt dừa không nào? Thử dùng kèm bánh với 1 tách trà nóng vào mùa đông bạn sẽ thấy ấm ấp vô cùng cho mà xem.
