Cách nấu chè khoai môn bột báng đơn giản

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách nấu chè khoai môn bột báng đơn giản

30/07/2015 12:00 AM
231

Cách nấu chè khoai môn bột báng rất đơn giản.

Nguyên liệu:

- 70gr bột nếp
- 120gr khoai môn
- 50ml nước cốt dừa hâm nóng
- 60gr bột báng
- 150ml nước cốt dừa
- 100gr đường
- 1 chút xíu muối vào lá dứa (lá nếp)
- Nếu bạn muốn bột có màu xanh thì cho nước cốt lá dứa nhé.

 Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt ngon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Khoai môn hấp chín, nghiền nhuyễn rồi để khoai nguội bớt. Cho bột nếp vào khoai môn vẫn đang ấm, mang bao tay nhồi mịn.

 Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt ngon - 2

Bước 2: Sau đó cho từ từ nước cốt dừa hâm nóng vào nhồi. Nếu hơi khô thì cho chút nước cốt dừa vào nhồi chung cho bột khoai mịn dẻo là được.

 Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt ngon - 3

Bước 3: Viên bột khoai môn thành từng viên bột nhỏ.

 Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt ngon - 4

Bước 4: Cho 500ml nước vào nối nấu sôi, sau đó cho bột báng vào luộc qua 5 phút. Tắt bếp. Để yên vài phút cho bột báng lắng xuống, chắt bỏ nước.

 Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt ngon - 5

Bước 5: Bây giờ cho 700ml nước vào nồi bột báng, lá nếp. Bắclên bếp nấu, khi thấy bột báng có màu trong thì cho đường vào nấu 10 phút, và tiếp tục cho khoai môn đã viên thành các viên tròn vào nấu chung 15 phút nữa.

 Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt ngon - 6

Cuối cùng cho nước cốt dừa vào đảo đều. Nêm chút muối và nếm thử xem có vừa ngọt chưa thì tắt bếp.

 Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt ngon - 7

Cho chè khoai môn bột báng ra chén nhỏ, trang trí thêm dừa non dùng nóng hay lạnh đều ngon.

 Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt ngon - 8

 Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt ngon - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè khoai môn bột báng thanh mát, dễ ăn!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý