1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bánh gạo Hàn Quốc ( có thể mua ở chợ hoặc siêu thị )+ Tương ớt Gochujang 3 thìa
+ Ớt bột 1 thìa
+ Xì dầu (1 thìa nhỏ)
+ Đường cát (1 thìa nhỏ)
+ Tỏi
+ Dầu ăn
+ Vừng rang
Cách làm món bánh gạo cay Hàn Quốc:
Bước 1: Luộc bánh gạo trong nước sôi khoảng 1-2 phút
Sau đó cho ra rổ, xả lại nước lạnh để bánh gạo không bị dính vào nhau, để ráo nước.
Bước 2: Trộn tất cả hỗn hợp gồm ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào bát, khuấy cho đường tan, nêm vừa miệng là được
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho bánh gạo vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút.
Cho tiếp hỗn hợp tương ớt đã pha ở bước 2 vào đảo đều, xào khoảng 4-6 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.
Tắt bếp, cho vừng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng
Vậy là ta đã làm thành công món bánh gạo cay truyền thống của Hàn Quốc rồi đấy!
