1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 6 con tôm+ Bột chiên xù
+ 1 quả trứng
+ Gia vị: 5ml rượu, 5g muối, một ít tiêu
Thực hiện:
Bước 1:
– Đem rửa thật sạch tôm với muối, sau đó lột bỏ vỏ (chừa lại phần đuôi tôm) và rút phần chỉ lưng. Khéo léo dùng dao sắc xẻ một đường nhỏ dọc theo sống lưng tôm, để tôm ướp sẽ ngấm đều gia vị.
Bước 2:
– Đem ướp tôm với muối, rượu và hạt tiêu trong khoảng 10 phút để tôm thấm.
Bước 3:
– Đập trứng vào bát, dùng đũa đánh trứng thật đều rồi lần lượt nhúng từng con tôm vào.
Bước 4:
– Tiếp theo bạn cho tôm vào lăn qua một lớp bột chiên xù.
Bước 5:
– Đun thật nóng dầu trong chảo, thả từng con tôm vào chiên vàng đều rồi gắp ra để ráo dầu.
– Trang trí để món tôm chiên xù thêm hấp dẫn nhé!
Thưởng thức món tôm chiên xù này với vỏ giòn rụm và thịt tôm ngọt cực kì hấp dẫn, sẽ đưa cơm lắm đây.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm chiên xù giòn tan này nhé!
