1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thực phẩm giảm cânSô-cô-la đen làm chậm quá trình tiêu hóa
Theo nghiên cứu của trường Đại học Copenhagen tại Đan Mạch, sô-cô-la đen sẽ làm cho bạn có cảm giác no lâu vì trong sô-cô-la đen có các chất làm chậm quá trình tiêu hoá. Có một điều thú vị mà bạn cũng nên biết là chỉ cần một miếng nhỏ sô-cô-la thôi cũng có thể làm bạn giảm bớt cảm giác thèm muối, đường và các loại thức ăn giàu chất béo. Tuy nhiên bạn cần chú ý không nên ăn nhiều sô-cô-la vì đây là thực phẩm cung cấp khá nhiều năng lượng. Như vậy ta cũng có thể xem sô-cô-la đen là một loại thực phẩm giảm cân chứ?
Quả bơ
Bơ có thể chứa nhiều chất béo, nhưng đó là một loại trái cây cực tốt vì giúp làm giảm mức cholesterol LDL (còn gọi là axit béo không bão hòa đơn). Ngoài ra, bơ cũng rất giàu vitamin E, C, K, B6 và kali. Đặc biệt, khi nói đến giảm cân, bơ là lựa chọn tuyệt vời. Một nghiên cứu năm 2013 của Đại học Penn State (Mỹ) cho thấy thực phẩm chứa hàm lượng dầu oleic cao như bơ có tác dụng làm giảm mỡ bụng xuống đến 1,6% so với hỗn hợp dầu lanh trong 4 tuần. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy việc thêm bơ vào khẩu phần ăn ở những người béo phì đã giúp họ giảm cholesterol xuống một cách đáng kể.
Cam
Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học ở Úc, cam là loại trái cây có thứ hạng cao nhất trong danh sách các loại thực phẩm tạo cảm giác no. Hơn nữa, chất xơ trong cam có thể giúp bạn giảm béo và làm cho cơ bắp rắn chắc hơn. Bạn cũng có thể uống một ly nước cam vắt mỗi ngày thay vì ăn nguyên trái, ngoài vai trò giảm cân, đây cũng là nguồn cung cấp canxi, vitamin và khoáng chất dồi dào. Ngoài ra nó cũng là một giải pháp tối ưu cho những người béo, đặc biệt à những người không có thói quen uống sữa.
Đậu đen giảm cân cực hiệu quả
Tuy không phải là thức ăn ngon, nhưng đậu đen cực kỳ hữu ích khi nói đến giảm cân Một cốc đậu đen chứa 15 gram protein và không có chất béo bão hòa – thường được tìm thấy trong các nguồn protein khác như thịt. Ngoài ra, ăn đậu đen cũng là một cách tốt để làm sạch đường tiêu hóa vì chúng rất giàu folate, chất xơ, vitamin B1 và magiê.
Đậu phụ giúp no lâu
Đậu phụ cũng được xem là một loại thực phẩm giảm cân giàu đạm thực vật, chính vì thế khi ăn nhiều bạn sẽ có cảm giác no lâu. Đậu phụ còn có thể giúp đánh tan lượng mỡ thừa ở vùng bụng của bạn. Dựa vào lợi ích này, bạn có thể ăn đậu phụ thay những thức ăn chính trong bữa ăn. Đây là một trong những thực phẩm hữu hiệu trong việc giảm cân và lấy lại vóc dáng thon gọn cho bạn.
Cá hồi
Protein nạc là sự thay thế tốt nhất cho thịt đỏ, và cá hồi là vua của các protein nạc. Cá hồi chứa phong phú các axit béo omega-3, vitamin B12, vitamin D, vitamin B3, và cũng được chứng minh có khả năng giúp giảm cân. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá hồi thường có mức insulin thấp, sức khỏe được cải thiện và có khả năng giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu năm 2011 tại Mỹ, các nhà nghiên cứu còn phát hiện những người ăn cá hồi đã đạt được trọng lượng thấp hơn so với những người ăn các loại thực phẩm khác.
