1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 3 quả trứng+ ½ củ hành tây
+ 1 lá rong biển khô
+ 1 củ cà rốt loại nhỏ
+ Muối, hạt tiêu xay
Thực hiện:
Bước 1:
Hành tây rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu
Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch cắt nhỏ hạt lựu
3 quả trứng đánh tan
Bước 2:
Cho hành tây, cà rốt lên chảo, cho thêm chút muối, hạt tiêu lên đảo nhanh qua lửa. Sau đó cho ra bát trứng, đánh đều lên cho các nguyên liệu quyện lại.
Bước 3:
Cho một ít dầu vào một cái chảo sạch, láng đều cho dầu phủ đầy mặt chảo, cho lửa đều. Khi dầu đã nóng, cho bát trứng vào, cho lửa nhỏ để trứng và các nguyên liệu chín từ từ.
Khi thấy mặt trên trứng se lại thì trải lá rong biển lên trên, dùng thìa nhẹ nhàng lật mép trứng lên và cuộn lại, để lửa thêm 1 phút thì tắt bếp
Các bạn cho trứng ra đĩa, dùng dao bén cắt từng khoanh, trang trí thêm chút rau cho đẹp mắt nhé!
Ngoài những nguyên liệu mình cho phía trên, các bạn có thể thêm các nguyên liệu khác tùy thích, như thêm tôm, thịt… Món trứng chiên đơn giản giờ đã trở thành món trứng cuộn rong biển ngon và độc đáo.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng cuộn rong biển này nhé!
