1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Lá rong biển khô: 200g+ Hành khô: 1 củ
+ Hành tây: 1/4 củ
+ Xì dầu, dầu mè, đường, muối, tương ớt
Cách làm nộm rong biển ngon
Cách làm nộm rong biển có thể sử dụng rong biển khô hoặc rong biển tươi đều được, nếu là rong biển khô bạn ngâm nước nóng cho mềm trở lại mới làm nộm, còn rong biển khô chỉ cần rửa sạch.
Rong biển đem thái sợi, thái càng nhỏ càng tốt.
Cho rong biển vào nồi, tra nước ngập mặt rồi cho 1 thìa muối và luộc, khi nước sôi đều thì bạn đổ ra rá cho ráo nước.
Hành khô bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn rồi đem phi thơm cùng hành tây xắt nhỏ, dầu mè, đường, muối và tương ớt. Như vậy bạn đã hoàn thành cách pha chế nước trộn nộm rong biển. Bạn chú ý, cách làm nộm rong biển ngon hay không, mùi vị ra sao chính là quyết định ở bạn, nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút ớt tươi, tuy nhiên nộm nên hơi ngọt một chút ăn mới mềm.
Khi rong biển đã ráo nước bạn cho rong biển vào bát và cho nước trộn nộm vào trộn đều để trong 5 phút cho ngấm.
Cách làm nộm rong biển là món ăn rất tốt cho cơ thể, không chỉ cung cấp lượng chất xơ mà rong biển còn cung cấp lượng lớn khoáng chất và canxi cho cơ thể khỏe mạnh. Món nộm rong biển với vị giòn, thơm lạ miệng sẽ là món ăn ngon khi nhà có khách.
Để thay đổi khẩu vị bạn có thể thử cách làm salad rong biển, cách làm gỏi rong biển…
