1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 5 quả dưa chuột+ 5ml dầu mè
+ 2,5 tỏi băm
+ 10ml dầu thực vật
+ 5-7g muối
+ 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
+ 1 ít vừng
Thực hiện:
Bước 1:
Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, thái lát chéo và mỏng.
Bước 2:
Trộn dưa chuột với muối cho ngấm, ướp trong 5 phút.
Sau đó, dùng tay bóp mạnh dưa chuột ra bớt nước.
Bước 3:
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, sau đó, cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi tắt bếp. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo đều.
Cho ra đĩa và thưởng thức.
Trong khi xào dưa chuột bạn phải đảo đều tay và đảo thật nhanh để dưa chuột không bị nát, ăn sẽ ngon hơn. Dưa chuột chứa lượng nước cao, tỏi có khả năng kích thích tiêu hóa chắc chắn khi kết hợp với nhau sẽ giúp bạn có món ăn vừa bổ dưỡng vừa ngon ngây ngất.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa chuột xào tỏi thơm ngon này nhé!
