1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ + PHẦN NHÂN+ 100g pho mát mozzarella
+ 100g tôm sú
+ 50 g mực tươi
+ 50g cồi điệp
+ Ớt chuông xanh và vàng
+ Xốt cà chua
+ 1 muỗng hạt nêm
+ Lá Oregano khô
+ + PHẦN VỎ BÁNH
+ 150g bột mì
+ Nước ấm để hòa bột mì
+ 1 muỗng men bánh mì
+ ½ muỗng sup dầu olive
+ ½ muỗng đường nhỏ, một chút muối
Bước 1:
– Rắc 1 muỗng men bánh mì vào bát nước ấm, để khoảng 5 phút. Sau đó cho bột mì vào cái âu sạch, thêm dầu olive, đường, muối, và men đã nở vào trộn đều lên. Nhồi bột cho tới khi thấy bột mịn là được.
Bước 2:
– Quét một lớp dầu olive mỏng vào cái âu khác, sau đó cho bột đã nhào vào trong. Dùng miếng bọc thức ăn bọc lại và để bột nghỉ khoảng 1h30 phút. Sau đó lấy ra , đập mạnh vào bột cho bột xẹp bớt.
– Sau đó lấy bột ra cán mỏng. Ép vào khuôn đã bôi dầu olive. Lấy đường viên ngoài của bánh phải cao hơn tâm bánh. Dùng các chiếc dĩa, đâm lên mặt bánh , để bánh tránh bị phồng lên
– Cho vào lò nước 250 độ C, khoảng 5 phút là được.
Bước 3:
– Rửa sạch tất cả các nguyên liệu làm nhân bánh, tôm cắt hạt lựu, mực cắt khoanh, ớt bổ múi cau.
– Xào lá Oregano khô trên chảo dầu olive cho thật thơm, sau đó cho tôm, mực, cồi điệp, hạt nêm vào xào cho ngấm dầu, sau đó cho ớt chuông vào đảo tất cả trong khoảng 1 phút là được.
Bước 4:
– Lấy phần đế bánh đã nướng ở trên quét một lớp mỏng sốt cà lên bề mặt bánh, cho phần nhân hải sản vừa xào lên trên, thêm pho mát thái sợi, cho thêm chút lá Oregano lên trên.
– Cho vào lò nướng , bật khoảng 250 độ C, khoảng 10 phút. Vậy là chúng ta sẽ được một chiếc bánh pizza hải sản rất ngon.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành chiếc bánh pizza ngon lành rồi đấy. Giờ chỉ cần bày ra đĩa và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm pizza hải sản ngon tuyệt này nhé!
