1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Hạt é: 10g+ Đường kính: 20g
+ Đường phèn: 70g
+ Bột rau câu: 5g
+ Lá dứa: 8 lá
Cách làm nước giải khát sương sa hạt é ngon
Nguyên liệu để thực hiện cách làm nước giải khát sương sa hạt é bạn có thể tìm thấy hoàn toàn trong siêu thị nhé, chính vì thế khi có dịp đi bạn nhớ mua các nguyên liệu này để trong tủ lạnh để bất cứ khi nào cần là có thể dùng ngay.
Lá dứa đem rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước, xay nhuyễn rồi lọc qua rây để lấy nước cốt. Nước cốt lá dứa bạn thêm 100ml nước nữa, đường kính và bột rau câu bạn cho tất vào và trộn đều. Cho hỗn hợp vào nồi đun trên lửa vừa, vừa đun vừa quấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi và hơi sánh thì bạn cho ra đĩa sâu lòng hoặc khuôn đợi nguội thì cho vào tủ lạnh.
Hạt é đem rửa sạch rồi cho vào bát, chế nước sôi 100 độ vào bát sao cho nước sôi ngập mặt hạt é 2-3cm.
Cho đường phèn vào nồi và đổ thêm 200ml nước lọc, đun sôi và quấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn thì để nguội.
Khi thạch đông bạn sẽ đem ra và dùng phần răng cưa của nạo đa năng cắt thành những miếng nhỏ đường răng cưa nhìn rất đẹp mắt và đáng yêu.
Chuẩn bị cốc đựng, đầu tiên bạn cho nước đường phèn vào, thả sương sa, thêm đá và cho 1 thìa canh hạt é lên trên. Khi dùng chỉ cần dùng ống hút quấy đều lên là được.
Cách làm nước giải khát sương sa hạt é rất đơn giản nhưng cho thành quả rất mê ly, nếu không tin bạn hãy làm thử xem sao nhé.
