1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Xoài chín: 1 quả+ Cam: 1 quả
+ Nước cốt dừa: 100ml
+ Đường: tùy thích
+ Trần châu khô: 100g
Cách làm sinh tố xoài cực ngon
Một số lưu ý về khâu chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm sinh tố xoài
Trân châu khô hay còn gọi là hạt é, bạn có thể mua ở siêu thị, tuy nhiên nếu thích trân châu dẻo, nhân dừa bạn có thể tự làm hoặc mua ngoài chợ để thay thế cũng không sao, miễn là bạn thích.
Xoài bạn nên chọn xoài chín để màu sinh tố được đẹp mắt và thơm, ngọt hơn, không nên chọn xoài thái vì xoài thái rắn, không có nước.
Cam bạn có thể chọn cam sành cho nhiều nước.
Với nguyên liệu trên bạn có thể được 2 cốc sinh tố, nếu bạn làm nhiều hay ít hơn có thể thay đổi nguyên liệu.
Thực hiện cách làm sinh tố xoài:
Cho trân châu vào nồi ngâm trước 20 phút sau đó cho lên bếp đun sôi, vặn nhỏ lửa, nấu trong 15 phút cho trân châu trong lại và mềm thì vớt ra và nhúng ngay vào bát nước lạnh để trân châu không bị dính vào nhau.
Cam gọt vỏ, tác múi và bóc lấy tép cam để riêng.
Xoài gọt vỏ, lấy thịt xoài và cắt hạt lựu nhỏ.
Cho xoài, nước cốt dừa và đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, nếu thấy đặc bạn có thể cho thêm sữa tươi để hỗn hợp này nhuyễn mịn.
Cho sinh tố ra cốc, rắc hạt trân châu và tép cam lên trên, để cốc vào tủ lạnh 20 phút rồi lấy ra thưởng thức.
Cách làm sinh tố xoài với cách kết hợp mới sho là sự pha trộn tinh tế giữa vị chua thanh của cam và cái ngọt sắc của xoài trong món sinh tố xoài khiến cho nó vừa ngọt thơm, dễ uống lại đem tới cảm giác sảng khoái. Với chút ít thời gian, cách làm lại đơn giản là bạn đã có ngay một thức uống giải khoát, ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
