1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 2 củ khoai tây vừa, gọt vỏ, rửa sạch+ 30g bơ
+ 2 lòng đỏ trứng
+ Một chút muối, tiêu xay, cà rốt băm nhỏ
Cách làm khoai tây nghiền nướng thơm ngon cho bé
Bước 1: Khoai tây khi đã gọt sạch vỏ và để ráo bạn cắt khoai theo chiều dọc thành từng lát mỏng chừng 0,5cm. Nếu có lò vi sóng bạn cho khoai vào lò quay chừng 4 phút, rồi lấy ra đảo lại một lần và quay thêm 4 phút nữa. Nhớ đừng quay lâu quá khoai sẽ bị khô và khó nghiền thành bột. Lấy khoai tây và sau đó đem nghiền nhuyễn. một cách làm khác là bạn cho khoai vào nồi và hấp chín rồi nghiền cũng được.
Bước 2: Bơ cho ra chén sứ để ở nhiệt độ bình thường cho mềm ra. Trước khi bắt tay vào làm món này bạn nên để bơ ra sẵn và bây giờ thì cho bơ vào lò vi sóng quay cho bơ tan chảy ra Cách làm khoai tây nghiền ngon không thể thiếu đi thành phần bơ béo ngậy được, bởi mùi thơm này sẽ làm tăng phần hấp dẫn cho món bánh khoai mà chúng ta sẽ thực hiện ngay bây giờ. Khoai tây sau khi nghiền xong thì cho vào tô, thêm 2/3 lượng bơ đã tan chảy vào. Tách 2 lòng đỏ trứng cho vào tô hỗn hợp trên, trộn cho các nguyên liệu trên quyện đều vào nhau.
Bước 3: Để tăng thêm màu sắc cho món ăn, bạn thêm vào tô khoai 1 ít cà rốt cắt hạt lựu nhỏ xíu cùng muối, đường, tiêu và trộn đều lên. Bây giờ tất cả đã sẵn sàng cho công đoạn làm bánh. Nếu làm khoai tây nghiền cho bé các mẹ có thê thêm vào chút phô mai hay lượng bơ nhiều hơn một chút cũng được để các bé ăn ngon miệng hơn. Sau đó đổ hỗn hợp khoai vào túi bắt bông kem, lắp đui to nhỏ tùy ý.
Bước 4: Dùng một cái khay nhỏ, lót lớp giấy thấm dầu lên trên mặt để bánh không bị dính hay bị cháy. Bóp khoai thành từng hình nón một và bóp trực tiếp lên trên khay luôn nhé để lát đi nướng cho dễ. Trong cách làm khoai tây nghiền đút lò các bạn nhớ tách xa chúng ra để khi nướng không bị dính vào nhau. Làm thứ tự cho đến khi hết số khoai trên. Khi tất cả đã hoàn thành bạn mang số khoai này đi nướng trong lò ở 180 độ C trong vòng 20 phút là sẽ có ngay món bánh khoai tây ngon tuyệt cú mèo.
Mình đã hướng dẫn cáh làm khoai tây nghiền cho các bạn xong rồi đó, cũng chẳng có gì vất vả và cầu kì phải không ạ. Để chứng tỏ tài năng ẩm thực của bạn hãy trổ tài bằng nhiều món ăn lạ miệng như thế này nhé,
