1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Trứng cút: 20 quả+ Cà chua: 5 quả
+ Bột chiên giòn
+ Gia vị: muối, đường, bột nêm, giấm
+ Hành lá, rau mùi
Cách làm trứng cút tẩm bột chiên xù sốt cà chua giòn ngon bắt mắt
Các bước chế biến:
– Đầu tiên là luộc trứng cút, chắc bạn còn nhớ cách luộc trứng sao cho dễ bóc vỏ phải không? Trứng cút luộc chín, rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút để lúc bóc vỏ dễ hơn nhé.
– Hành lá và rau mùi nhặt bỏ lá hư rồi rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt nhỏ. Cà chua chẻ đôi, bỏ sạch hạt, bằm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
– Bước này bạn làm theo cách làm trứng tẩm bột chiên giòn nha.Cho bột chiên giòn ra tô rồi lăn trứng qua bột sao cho bột bám đều lên trứng nhé. Cho dầu vào chảo rồi đun nóng dầu rồi cho trứng vào chiên vàng, chú ý để nhỏ lửa và không nên chiên quá lâu vì trứng sẽ bị nứt lớp bột ra.
– Cắt phần củ của hành, thái nhỏ rồi cho vào chảo dầu vừa rán trứng để phi thơm, cho cà chua vào xào, đến khi thành sốt. Nêm nếm cho vừa ăn. Cho trứng vào, đun nhỏ lửa cho trứng thấm thì tắt bếp.( có thể cho thêm nước trong quá trình nấu). Sau món này bạn nên tìm hiểu ngay cách làm trứng cút bọc thịt sốt cà để đổi vị nhé, ngon lắm đấy.
– Cách chế biến món trứng cút sốt cà chua không khó nhỉ ? Ngon, hấp dẫn và đơn giản quá phải không nào??? Còn chần chừ gì nữa nào, hãy bắt tay vào làm ngay thôi.
Chúc các bạn ngon miệng.
