1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 100g phi lê bò+ 50g giò sống
+ 350g bông hẹ
+ 100g nấm đông cô tươi
+ 800ml nước dùng nấu từ xương bò
+ Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn
Món canh ngon với canh bông hẹ thịt bò là món ăn giải nhiệt rất tốt trong thời tiết nóng bức, và cũng là món canh ngon hết sức quen thuộc với mọi nhà. Công thức nguyên liệu để chế biến nên món canh này các bạn cũng rất dễ tìm mua ở bất cứ đâu. Nào hãy cùng 8 món ngon mỗi ngày chế biến ngay món canh ngon với canh bông hẹ thịt bò ngon, bổ dưỡng, thanh mát và đặc biệt là rất đơn giản dễ làm nhé!
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò các bạn rửa sạch, để ráo, và băm nhuyễn. Sau đó trộn đều thịt với giò sống + 1/2 muổng cà phê hạt nêm + 1/2 muổng cà phê tiêu, 1/2 muổng cà phê đường, 1 muổng súp dầu ăn.
Bước 2: Các bạn vo hỗn hợp thịt bò thành từng viên tròn, đường kính khoảng 1,5cm.
Bước 3: Bông hẹ các bạn rửa sạch, cắt thành khúc dài 5-6cm. Nấm đông cô tươi thì để nguyên, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi sau đó rửa lại bằng nước sạch, khứa hoa ở giữa.
Bước 4: Các bạn đun sôi nước dùng, cho viên bò đã vo viên ở trên, bông hẹ và nấm đông cô tươi vào nấu chín. Sau đó nêm thêm 1/2 muổng súp nước mắm, 2 muổng cà phê đường, 2 muổng cà phê hạt nêm. Cuối cùng các bạn múc canh ra bát lớn, rắc thêm 1/3 muổng cà phê tiêu vào để tăng hương vị đậm đà nhé!
Thưởng thức: Dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon và thanh mát cơ thể nhé
