Cách nấu cháo mực bổ dưỡng cho bà bầu

02/08/2015 12:00 AM

314

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam gạo thơm
+ 2 con mực nang
+ 100 gam tôm khô
+ 200 gam huyết heo
+ 200 gam giá sống
+ 100 gam hành lá
+ 4 củ hành tím
+ Gia vị : muối, tiêu, đường, dầu màu điều, nước mắm ngon, bột ngọt

Cách nấu cháo mực ngon rất đơn giản, nhanh chóng đem đến cho bạn và các thành viên trong nhà những tô cháo nóng hổi, thơm ngon mực tươi. Món cháo tuy dân dã nhưng rất tốt cho cơ thể vì cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể khỏe mạnh.

Cách nấu cháo mực :

Tôm khô ngâm nước cho mềm, vớt ra giã nát.

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Gạo cho vào chảo rang thơm rồi cho vào nồi nước khoảng 2 lít đang sôi nấu chín mềm.

muc

Mực nang rút nang cứng, bỏ túi mực rồi rửa sạch, cắt mực thành lát dày 1 cm theo chiều ngang con mực rồi ướp vào 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường, hành tím băm nhỏ.

Gía lặt gốc rễ, rửa sạch rồi cho ra rổ ráo nước.

Hành lá lặt gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ cho vào chén riêng.

Huyết heo chần qua nước sôi rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho mực, tôm khô, huyết heo vào xào chín rồi trút chảo mực, tôm, huyết vừa xào vào nồi cháo. Nấu cháo chín mềm, thơm ngon.

Cho giá sống vào tô rồi chan cháo mực nóng lên trên giá, rắc hành lá, tiêu xay rồi dùng nóng, bạn sẽ cảm nhận hương vị mực tươi ngon ngọt.