1
Củ sen hay được sử dụng để nấu chè, nấu canh, nhưng ngày hôm nay, củ sen sẽ được tận dụng để làm một món kho vừa lạ miệng và vừa rất ngon, rất thích hợp cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn đó là món sườn non kho củ sen. Các bạn cùng vào bếp với nau.vn nhé.
Nguyên liệu cho món sườn non kho củ sen:
- Sườn non: 500 gr
- Củ sen: 200 gr
- 1 thìa canh hành tỏi băm, 1 trái ớt sừng cắt lát, hành lá cắt khúc
- Gia vị: Hạt tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn, giấm gạo, nước màu
Cách chế biến món sườn non kho củ sen
Bước 1: Sườn mua về các bạn chặt miếng vừa ăn sau đó luộc qua để loại hết chất bẩn, bạn rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Ướp sườn với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa canh giấm gạo, 1 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa canh nước màu và hành tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Củ sen rửa sạch, cắt khối vuông dày cỡ 2 cm. Bạn có thể ngâm củ sen vào nước muối loãng để củ sen không bị thâm đen.
Bước 3: Làm nóng nồi cùng một chút dầu ăn và 1 thìa đường làm caramen sau đó cho sườn vào đảo săn, thêm nước vào xấp mặt thịt, rồi cho củ sen vào, kho nhỏ lửa, cho thêm ớt sừng cắt lát kho đến khi cạn nước, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn thêm hành lá và tiêu vào và tắt bếp
==> Múc sườn non kho củ sen ra bát và thưởng thức cùng gia đình ngay nào. Ngày mưa có món sườn non kho củ sen thì còn gì bằng. Củ sen có tác dụng làm mát máu, mát gan, điều hòa kinh mạch, lưu thông khí huyết vì vậy, từ lâu củ sen được coi là món ăn giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe và giúp cho các bạn có được giấc ngủ tốt nữa nhé. Vậy hãy bổ sung thường xuyên món ăn được chế biến từ củ sen nhé. Chúc bạn luôn thành công!
-
Khám phá ngay món gà kho me cho bữa cơm ngày mưa
Một chút biến tấu trong nấu ăn sẽ làm món thịt gà của chúng ta thêm hương vị mới. Gà -
Sườn non kho khế chua chua ngọt ngọt hấp dẫn đưa cơm
Từng miếng sườn vàng óng, miếng khế chua chua , nước sốt sánh mịn khi ăn sẽ cảm nhận được miếng -
Salad dưa leo thịt gà ngọt mát cho bữa cơm ngày nắng
Bỏ túi công thức làm món salad dưa leo thịt gà cực ngon cực dễ làm cho những ngày nắng -
Bí quyết làm món cá lăng kho củ nén ngon đậm đà
Cá kho là một món ăn dân dã, được thưởng thức vào những ngày mưa thì ngon còn gì bằng -
Mách bạn cách làm món gỏi mực bắp cải tím ngon tuyệt
Với nguyên liệu chính là bắp cải tím có chứa lượng vitamin C dồi dào và nhiều chất dinh dưỡng -
Ngon lạ miệng với món nghêu kho tộ
Nghêu không còn xa lạ trong bữa ăn gia đình bạn nữa rồi ngoài những món như: Cháo nghêu, canh -
Salad bơ tôm món ngon mà lại giảm cân hiệu quả
Bơ là một loại quả giàu dinh dưỡng và là loại chất béo giảm cân hiệu quả. Tôm là loại hải sản -
Bún chả cá thác lác thơm ngon đổi món cho bữa ăn ngày đầu tuần
Cá thác lác có vị ngọt thơm có tác dụng bồi bổ khí huyết tốt cho cơ thể. Mời bạn -
Canh cải cúc nấu thịt bò ngon ngọt cho bữa cơm ngày mưa
Canh cải cúc nấu thịt bò là một món ngon bổ dưỡng cho cả nhà trong thời tiết se lạnh -
Ếch xào dưa chua thơm ngon hấp dẫn
Vị chua thanh của cải muối khi được kết hợp trong các món ăn sẽ làm tăng thêm hương vị
