Cách làm bún cá rô đồng cực ngon lành tuyệt hảo

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách làm bún cá rô đồng cực ngon lành tuyệt hảo

12/08/2015 12:00 AM
555

Nếu đã từng được ăn món bún cá, hẳn chẳng ai có thể quên vị thanh mát chua chua của nước dùng, vị giòn thơm của cá rô rán, ngọt dịu từ những cọng rau cần và hành. Chỉ vài bước đơn giản thôi, bạn sẽ có món bún cá ngon tuyệt mà không hề tốn kém. Cùng xem cách làm bún cá thật đơn giản mà ngon tuyệt nhé.

Thưởng thức món bún cá rô vừa ngon vừa hấp dẫn

Cách làm bún cá

Nguyên liệu: Làm cho 5 người ăn.

Cá rô đồng 1kg (hoặc cá rô phi to cũng được, loại 1 con/1 kg, loại bé 3con/1kg)

Nước dùng ninh bằng xương ống. (khoảng 5 lạng xương)

Rau cần, thì là, hành, ớt

Cà chua: 3 quả.

Gừng, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dấm bỗng (hoặc mẻ), dầu ăn

Bún 3 – 4 lạng.

Hướng dẫn cách làm bún cá

Bước 1:  Cá mua về rửa sạch, lọc riêng thịt ra, cắt miếng vừa ăn. Mang ướp với gia vị (mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gừng, hành khô, ớt)

Hướng dẫn cách làm bún cá ngon

Cá thái miếng vừa ăn và ướp cá cho đều gia vị

Bước 2: Cho cá vào rán vàng ngập dầu để cá không bị cháy.

Hướng dẫn làm bún cá rô cực ngon và hấp dẫn

Cho các lên chảo rán vàng và giòn

Bước 3:  Nước xương ninh xong cho xương cá vào đun. Đập hành khô, gừng vào đun cùng. Sau đó lọc lấy nước bỏ xương đi. Cà chua thái miếng cau cho vào nồi phi lên cùng với mỡ và hành khô, sau đó đổ nước vừa lọc được vào đun cho sôi lên. Rau rửa sạch thái vừa ăn cho vào nồi nước trần cho chín tới.

Hướng dẫn tự làm bún cá ngon tại nhà

Chuẩn bị rau và nước dùng khi cá rán đã xong

– Cho bún ra bát, cho hành ngò lên trên, xếp rau cần vừa trần chín tới vào, đổ nước dùng còn nóng, cho cá rán vào và thưởng thức.

Thưởng thức món bún cá rô vừa ngon vừa hấp dẫn

Bát bún cá hấp dẫn và nóng hổi – Xem thêm: Cách nấu phở gà ngon

Các bạn thấy không? Chỉ vài bước đơn giản là chúng ta đã có những bát bún cá ngon và nóng hổi. Bạn có thể làm từ cá rô phi, hoặc cá rô đồng đều được và rất ngon. Có thể cho thêm đậu rán hoặc mọc thịt nếu bạn muốn. Hãy cùng nhau thưởng thức cách làm bún cá thật đơn giản mà ngon tuyệt nhé.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý