Tôm sú cuốn cải xanh

quangpham quangpham @quangpham

Tôm sú cuốn cải xanh

14/08/2015 12:00 AM
105

1

Gừng chọn củ vừa, gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát rồi xắt sợi.Ớt sừng rửa sạch, 1/2 bỏ hạt xắt sợi, 1/2 xắt lát.Ngò rí rửa sạch.

2

Tôm sú rửa sạch, cho vào thố, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, xóc đều cho thấm, để khoảng 20 phút.Xếp tôm vào đĩa sâu lòng cho gừng xắt sợi, ớt xắt sợi vào.Chuẩn bị xửng hấp.

3

Cho đĩa tôm vào xửng, đổ nước vào khoảng 2/3 hấp chín trong khoảng 5 phút.

4

Cải xanh lựa lấy lá non, bỏ lá sâu và già, ngâm qua nước muối loãng rồi rửa sạch.

5

Tôm chuyển màu vừa chín, dọn tôm ra đĩa, lột vỏ bỏ đầu đuôi.

6

Trải cải xanh, cho tôm vào giữa, cho thêm ít gừng sợi, cuốn lại, chấm nước mắm mặn xắt thêm ớt lát tùy thích.
Tôm sú cuốn cải xanh
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý