1
1
Bột ( tẻ,nếp,dầu ăn và muối trộn đều cho nước từ từ nhồi ) để bột nghỉHành tím Thái mỏng, Phi chung với 4 muỗng dầu ăn.Khi hành đã vàng bỏ hành raTôm Thái nhỏ xào sơ qua nêm gia vịĐậu xanh hấp,tán nhuyễn ( cho phần dầu ăn Phi hồi nãy vào trộn đều với bột nêm,tiêu,vỏ chanh cắt nhỏ và Hỗn hợp tôm )
2
Nhân chia đều 10 viênBột cũng chia thành 10 viênVo tròn nhân và bột thành
3
Thả và luộc bánh ( nước sôi cho ít dầu ăn tránh bánh dính vào nhau) khi thấy bánh nổi bỏ ra cho ráo,tiếp theo lăn bánh chung với dừa khôBí quyết bánh có thể ăn chung với nước mắn ngọt và hành chấy hoặc chung với một ít Chả lụaCòn gì ấm cúng và hạnh phúc khi bạn bè quây quần thưởng thức món bánh tôm này trong những ngày cuối tuần ?
