Tôm nướng ống tre

quangpham quangpham @quangpham

Tôm nướng ống tre

14/08/2015 12:00 AM
113

1

Pha muối ớt: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh muối hột, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 2 muỗng canh tương ớt, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh dầu ăn, muối, ớt bột, chanh. Giã nát ớt và tỏi, cho nước chanh, hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu ăn vào trộn đều.

2

Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ bớt râu và chân tôm. Ống tre chặt khúc nhỏ vừa thân tôm Dùng que xiên, xiên từ đầu đến đuôi tôm. Ướp tôm sú 30 phút với hỗn hợp muối ớt. Bọc ống tre vào mình tôm.Nướng chín tôm trên lửa than.Mẹo vặt: Ướp tôm với một ít tỏi và ớt khô để giúp hạn chế mùi tanh của tôm. Chọn tôm sú loại vỏ bóng, sống giữa thân tôm tươi và trong là tôm ngon, chắc thịt.
Tôm nướng ống tre
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý