Ốc vòi voi xài hành gừng

quangpham quangpham @quangpham

Ốc vòi voi xài hành gừng

14/08/2015 12:00 AM
107

1

Ốc đem trụng sơ qua nước sôi, lột màng ngoài xắt miếng vừa ăn. Đem luộc qua nước sôi trong 2 phút rồi để ráo nước.

2

Chảo dầu sôi, cho ốc vào rồi vớt ra liền. Cũng chảo đó nhưng cho ít dầu thôi, cho gừng vào chiên sơ, cho tiếp hành lá, củ hành và thịt ốc vào xào

3

  Thêm tí bột nêm cho món được đậm đà hơnLưu ý: Lúc nhúng ốc đầu tiên trong chảo dầu phải đảm bảo chảo dầu thật nóng và tắt lửa khi cho thịt ốc nhúng qua vì như thế để đảm bảo cho thịt ốc không bị teo. 
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý