Cháo ốc vòi voi

quangpham quangpham @quangpham

Cháo ốc vòi voi

14/08/2015 12:00 AM
230

1

Gạo vo sạch, rang khô trong chiếc nồi nóng rồi cho 1.5 lít nước vào nấu thành cháo nhừ.

2

Chảo dầu nóng phi hành tím rồi nhanh tay cho gừng sợ, nấm rơm, nước mắm vào xào đều tay.  Sau đó cho ốc vào xào tiếp trong 3 phút.

3

Khi ăn, múc cháo ra tô rồi cho bày trí thêm: cải bẹ xanh thái sợi, hành lá, gừng vào. Nếu thấy lạt có thể nêm thêm nước mắm.Lưu ý: Ốc sau khi  luộc qua nước sôi nên cho vào nước lạnh thêm đá viên để thịt ốc được dai hơn. 
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý