1
1
Rửa sạch vỏ bưởi, lau khô lớp vỏ ngoài. Lọc bỏ phần cùi trắng bên trong, thái vỏ bưởi thành dạng sợi càng mỏng càng tốt rồi ngâm vỏ bưởi trong nước muối một tiếng.
2
Trút phần vỏ bưởi vừa cắt vào một nồi nhỏ, đổ nước xấp bề mặt rồi đun sôi, dùng đũa đảo nhẹ cho vỏ bưởi chín đều rồi hạ nhỏ lửa.
3
Cho nước ép bưởi vào tiếp tục đun đến khi nước trong nồi bắt đầu sánh lại thì khuấy đều. Chờ nhiệt độ trong nồi giảm xuống khoảng 50 độ C thì đổ mật ong vào, đảo đều.
4
Mỗi lần dùng, bạn chỉ cần cho 1 -2 thìa nước bưởi vào cốc nước, thêm 1 chút đường Equal cho dễ uống. Bạn có thể tham vài viên đã nhỏ để nước uống ngon miệng hơn.
