Lẩu Sườn Non Củ Sen-Bữa Ăn Ấm Áp

quangpham quangpham @quangpham

Lẩu Sườn Non Củ Sen-Bữa Ăn Ấm Áp

15/08/2015 12:00 AM
111

1

Sơ chế: Sườn non chặt khúc 4cm, chần qua nước sôi, để ráo, ướp nuớc tương, hắc xì dầu, tiêu sọ trong 10 phút. Củ sen bào vỏ cắt lát dày 0,5cm. Mì trứng trụng sẵn.
Lẩu Sườn Non Củ Sen-Bữa Ăn Ấm Áp

2

Nấu lẩu: Cho sườn vào nồi 2L nước, nêm đường phèn, muối, hạt nêm. Nấu lửa nhỏ, thỉnh thoảng vớt bọt. Sườn gần chín mềm, cho tất cả các nguyên liệu còn lại (củ sen, củ tỏi, táo tàu) vào nồi.

3

Cách dùng: Cho nước ra nồi lẩu ăn kèm với tần ô và mì trứng. Mách nhỏ: Chần sườn qua nuớc sôi trước để khi nấu nước lẩu được trong hơn. Cho tỏi nướng vào nước lẩu giúp tạo mùi vị đặc trưng cho món lẩu. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý