Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

quangpham quangpham @quangpham

Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

15/08/2015 12:00 AM
135

1

Sườn non và xương rửa sạch, luộc qua một lần nước, xả lại với nước lạnh rồi đem hầm.
Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

2

Để nước ngọt hơn các bạn có thể cho thêm củ cải hầm chung đến khi sườn mềm thì vớt bỏ củ cải, nêm lại vừa miệng.
Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

3

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở rồi thái sợi hoặc băm nhuyễn.
Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

4

Trộn chung giò sống với nấm đã xắt nhuyễn, ướp 2 muỗng café nước mắm, 2 muỗng café bột ngọt, 2 muỗng café hạt nêm và 1 muỗng café tiêu, trộn đều rồi để 15 phút cho ngấm gia vị.
Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

5

Dấp chút nước lên tay và vo viên giò sống.
Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

6

Thả giò sống vo viên vào nồi nước hầm, nhà mình thích ăn cả mọc chiên nữa nên khi làm mình để một nửa nấu với nước hầm và một nửa đem chiên.
Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

7

Rau sống nhặt rửa sạch, để ráo.
Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

8

Chả lụa cắt miếng vừa ăn.
Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

9

Nếu bạn chuẩn bị bún mọc để hôm sau ăn sáng thì sau khi sơ chế hết các nguyên liệu bạn cất chúng vào tủ lạnh, sáng hôm sau đun lại nước dùng rồi nhúng qua nguyên liệu vào nồi nước dùng đang sôi để chúng nóng lại, sau đó vớt lên mặt tô bún, bày cùng rau sống và ăn nóng. Còn nếu bạn ăn ngay thì chỉ việc bày giò, sườn, chả lụa và rau sống  lên tô bún, chan nước là được.
Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

10

Bún mọc là món được cả nhà mình đều rất yêu thích.Trước đây mình cứ cho rằng bún mọc nấu khó lắm nên buổi sáng thường ra ngoài hàng ăn bún mọc trước khi đi làm; sau khi đã biết cách làm thì mình thấy rất thích thú vì món bún mọc hóa ra dễ nấu hơn mình nghĩ nhiều!
Tô bún mọc thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

11

Tô bún mọc thơm ngon với những viên mọc dai dai, khi ăn thơm mùi nấm hương, giòn vị mộc nhĩ cùng với nước dùng ngọt tự nhiên được ăn kèm rau sống giòn mát giúp mình khởi đầu một buổi sáng thật hứng khởi!Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý