Thịt đông ngon cho ngày Tết

quangpham quangpham @quangpham

Thịt đông ngon cho ngày Tết

15/08/2015 12:00 AM
98

1

Ngâm nấm mèo cho mềm.
Thịt đông ngon cho ngày Tết

2

Da heo cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo, cắt sợi hoặc cắt miếng vuông tùy thích.
Thịt đông ngon cho ngày Tết

3

Thịt chân giò rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Thịt đông ngon cho ngày Tết

4

Nấm mèo mềm bạn rửa sạch, bỏ gốc rồi cắt sợi.
Thịt đông ngon cho ngày Tết

5

Cho thịt, da heo và nấm mèo vào nồi, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café muối và 1 muỗng café tiêu khoảng 30 phút.
Thịt đông ngon cho ngày Tết

6

Đổ nước ngập mặt thịt và đun đến khi da heo mềm.
Thịt đông ngon cho ngày Tết

7

Trong khi đun nếu có bọt đen nổi lên bạn nhớ hớt bọt nhé!
Thịt đông ngon cho ngày Tết

8

Khi da heo mềm, bạn múc thịt vào chén hoặc tô, để đến khi nguội thịt sẽ tự đông lại. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thịt đông các bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt nhanh đông hơn.
Thịt đông ngon cho ngày Tết

9

Khi dùng bạn chỉ cần dùng đầu nhọn dao chạy một đường quanh viền bát rồi úp ngược ra đĩa, vỗ nhẹ đáy bát là thịt đông sẽ tự rời ra.
Thịt đông ngon cho ngày Tết

10

Bạn có thể biến tấu thêm ít nấm hương cho thơm và thêm tai heo nếu thích món thịt đông có độ giòn sừn sựt vui tai. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt đông và đón một năm mới thật an lành, ấm áp nhé!
Thịt đông ngon cho ngày Tết
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý