1
1
Cho đường và bơ vào máy xay sinh tố, xay 2 phút. Cho tiếp phô mai vào xay thêm 2 phút nữa.Bỏ sầu riêng và 4 trứng gà vào xay.
2
Bóp bánh quy và đường, vani vào khuôn. Cho hỗn hợp kem phô-mai, trứng và đường mới xay vào. Gõ khuôn bánh xuống mặt bàn để chắc rằng không còn bọt khí ở giữa.
3
Cho khuôn bánh vào lò, nướng ở 160oC trong vòng 45 phút là bánh nổi và chín.
4
Lấy bánh ra khỏi khuôn. Bảo quản lạnh dùng được trong 1 tuần.
5
Dùng lạnh với trà nóng.
6
Chúc các bạn ngon miệng.
