1
1
Đậu phụ rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
2
Thịt xay ướp với ½ thìa cà phê muối, tiêu.
3
Gừng cạo vỏ, thái sợi.
4
Rau húng quế và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.Trộn đều tất cả phần nguyên liệu nước sốt.
5
Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi, đổ thịt vào đảo đều cho thịt chín thì nhanh tay thêm gừng vào xào cùng cho thơm.
6
Đổ đậu và hỗn hợp nước sốt vào chảo.
7
Dùng tay lắc chảo để hỗn hợp gia vị thấm đều quanh miếng đậu. Tiếp tục đun lửa nhỏ, đậy kín nắp nồi.
8
Nêm nếm lại món đậu nếu nhạt thêm ít muối, mặn thêm ít đường. Đun đến khi thử miếng đậu thấy thấm gia vị, nước sốt quyện lại thì bạn tắt bếp, rắc rau húng quế, hành lá lên bên trên bề mặt đậu.
9
Lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm rất hợp.
10
Chúc các bạn thành công và có bữa tối ngon miệng nhé!
