Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

quangpham quangpham @quangpham

Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

16/08/2015 12:00 AM
106

1

Thịt bò rửa sạch, dùng dao sắc thái thành từng lát mỏng vừa ăn rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 thìa canh bột năng, 1 thìa nhỏ dầu mè và sả bằm; dùng màng thực phẩm đậy kín. Để từ 2 - 3 tiếng cho thịt thấm gia vị.
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

2

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào hoặc thái sợi rồi trộn với 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa canh giấm và ít nước lọc trong khoảng 1 tiếng.
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

3

Dưa leo gọt sơ vỏ, cắt thành dạng sợi nhỏ.
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

4

Hành tây lột vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, thái lát mỏng.
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

5

Rau xà lách, húng lủi nhặt rửa sạch, để ráo.Giá đỗ rửa sạch, nhặt bỏ chân để ráo rồi trụng sơ.
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

6

Tỏi, ớt giã nhuyễn. Chanh bóc lấy vài tép. Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 1 đường, 1 nước lọc, 1 mắm và 2 giấm. Trộn tỏi, ớt, chanh vào bát nước chấm rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bạn.
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

7

Làm nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi.
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

8

Đổ thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

9

Tiếp theo cho hành tây vào xào cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

10

Khi ăn bạn thái nhỏ rau xà lách và húng lủi, đặt xuống dưới bát, thêm giá đỗ lên trên.
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

11

Xếp ít bún, vài lát thịt bò, ít hành tây, cà rốt (bạn nhớ vắt cho bớt nước), dưa leo, cuối cùng rắc ít đậu phộng lên bề mặt tô bún, chan thêm ít nước mắm chua ngọt, trộn đều và thưởng thức!
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!

12

Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với phong cảnh sông nước hữu tình mà còn nổi tiếng với nhiều món ngon như canh chua, các món gỏi cá khô, hay các loại bánh ráng, gỏi cuốn... và nhắc đến ẩm thực vùng đất này không thể không nhắc đến món bún bò được rất nhiều người yêu thích. Món ăn tuy thật đơn giản nhưng thật hài hòa với thịt bò mềm, thơm; ăn kèm các loại rau và nước mắm chua ngọt - giúp xua tan cái nắng nóng của miền nhiệt đới.Chúc các bạn thành công và có món bún bò Nam Bộ thật ngon nhé!
Ăn bún bò Nam Bộ thật ngon!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý