1
1
Rạm rửa sạch, tách mai và yếm, cắt bớt chân.Chú ý giữ nguyên lớp gạch trên lưng rạm.
2
Ướp với 1 chút muối, cho dầu ăn vào đảo đều.Đun thêm khoảng 10 phút cho rạm chín rồi cho 1 chút đường cho dịu và 1 chút tương ớt.
3
Trước khi tắt bếp cho lá lốt đã thái nhỏ vào đảo đều.
4
Món rạm rang lá lốt ăn cùng với rau muống luộc và vài quả cà muối là 1 thực đơn tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực đấy.
5
Chúc các bạn ngon miệng!
