1
1
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
2
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.
3
Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.
4
Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp.
5
Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét
6
Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp.
7
Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng.
