Đậu xanh nấu chín, đánh nhuyễn. Cho đường và chút nước vào xào cho đến khi đậu dẻo lại.Sau đó, chia đậu xanh làm những viên nhỏ bằng cái lòng đỏ trứng gà.
Hòa tan rau câu với lượng nước đã đong sẵn, cho lên bếp quấy nhỏ lửa đến khi sôi.Cho đường vào, khi đường tan, cho sữa đặc vào rồi tắt bếp. Cho vani vào.
Đổ rau câu sữa ra một cái bình rồi rót một ít rau câu vào vỏ trứng hoặc ly.
Chờ cho hơi se mặt cứng lại, cho nhân đậu xanh vào. Sau đó lại cho tiếp rau câu đun nóng cho đầy vỏ trứng, để nguội.Cho vào tủ lạnh. Khi dùng bóc vỏ như bóc trứng gà luộc
Mẹo vặt:- Rửa vỏ trứng thật sạch và tráng lại với nước sôi pha chút rượu, rồi úp cho vỏ trứng khô.- Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt sưng phù, điều hòa ngũ tạng, ăn vào bổ mát trừ được các bệnh về nhiệt.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12