1
1
Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng đập ra bát đánh tan. Hành xanh thái nhỏ.
2
Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi đầu hành cho thơm. Cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm. Xào cà chua chín thì cho nước vào.
3
Đun nước canh sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn. Từ từ cho trứng vào nồi nước, vừa cho vừa dùng đũa khuấy liên tục theo 1 chiều.Để lửa vừa cho canh sôi trở lại, trứng chín nổi thành nhiều vân nhỏ là được.Rắc hành xanh vào rồi tắt bếp.
4
Múc ra bát ăn nóng.Chúc các bạn ngon miệng!
