1
1
Mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ. Thịt muối, tôm và rau hoa lơ xanh cũng thái nhỏ vừa ăn.
2
Đặt chảo lên bếp đun nóng, cho thịt muối vào xào trước.
3
Đến khi ra mỡ thì cho mộc nhĩ và tôm vào xào. Nêm chút gia vị
4
Đảo liên tục cho đến khi tôm chín đỏ. Cho tiếp hoa lơ xanh vào chảo xào, nêm đủ xì dầu và muối vừa ăn.
5
Đun khoảng 5 phút cho ngấm gia vị rồi cho cơm vào rang cùng
6
Trộn đều cơm và các nguyên liệu, rang đến khi hạt cơm săn lại, nêm xì dầu một lần nữa nếu muốn.
7
Cho cơm ra đĩa ăn nóng
