Khổ qua nhồi đậu hũ

quangpham quangpham @quangpham

Khổ qua nhồi đậu hũ

16/08/2015 12:00 AM
100

1

Bắc một nồi nướng sôi, cho 1 muỗng muối rồi bỏ khổ qua vào luộc sơ cho bớt đắng.
Khổ qua nhồi đậu hũ Khổ qua nhồi đậu hũ

2

Lần lượt nêm 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột nêm, tiêu vào bát đậu hũ. Cho mộc nhĩ xắt nhuyễn vào rồi cho bột năng vào. Dùng muỗng trộn đều nấm, bột năng, đậu và gia vị lại với nhau thành hỗn hợp đồng nhất.
Khổ qua nhồi đậu hũ Khổ qua nhồi đậu hũ

3

Dùng muỗng múc một phần hỗn hợp đậu nhồi khổ qua đã luộc. Nhớ ép cho chặt tay, làm lần lượt cho hết phần khổ qua và đậu.
Khổ qua nhồi đậu hũ

4

Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho cà chua xắt hạt lựu vào xào mềm cho ra nước màu, thêm một bát nước lạnh vào nấu cà thành hỗn hợp sệt sệt, nêm 1/2 muỗng muối và 1/2 muỗng bột nêm cho vừa ăn.
Khổ qua nhồi đậu hũ

5

Xếp khổ qua đã nhồi vào sốt cà chua, vặn lửa liu riu cho nước sốt thấm vào khổ qua. Tắt bếp rồi múc ra dùng nóng.
Khổ qua nhồi đậu hũ Khổ qua nhồi đậu hũ
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý