Canh khoai sọ nấu sườn non

quangpham quangpham @quangpham

Canh khoai sọ nấu sườn non

17/08/2015 12:00 AM
104

1

Cho sườn chần qua nước sôi, sau đó cho vào tô để ướp cùng 1/3 hành tím, 1/3 tỏi băm nhỏ, thêm một muỗng bột nêm, một muỗng mì chính. Trộn đều cho ngấm gia vị trong vòng 3-5 phút.
Canh khoai sọ nấu sườn non Canh khoai sọ nấu sườn non

2

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi 2/3 hành tím, 2/3 tỏi cho vàng thơm, xào sườn với lửa lớn để sườn săn lại.

Nên xào sườn trước khi nấu để canh có vị ngọt và thịt mau nhừ.

Canh khoai sọ nấu sườn non

3

Cho tiếp nước vào nồi gần ngập sườn và ninh nhừ. Sau đó cho cà rốt và khoai sọ vào đun nhỏ lửa đến khi khoai và sườn mềm.

Trong quá trình ninh bạn nhớ vớt bọt để cho nước được trong.

Canh khoai sọ nấu sườn non Canh khoai sọ nấu sườn non

4

Khi canh sườn chín múc ra bát cho hành lá, rau om cắt nhỏ lên. Món này có thể ăn không hoặc dùng chung với cơm nóng.
Canh khoai sọ nấu sườn non
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý