1
1
Bắc chảo dầu lên bếp, chiên chín vàng sườn cốt lết với lửa nhỏ.
2
Bắc một chảo mới lên bếp, cho dầu vào phi thơm 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, trút cà rốt vào đảo sơ, thêm 100ml nước cùng 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, ½ muỗng nước cốt chanh vào. Cuối cùng cho 1 muỗng bột năng hòa tan với nước vào để xốt được sánh, cho hành lá vào và tắt bếp.
3
Múc xốt ra dĩa, cho sườn cốt lết lên trên.
