1
1
Cho dầu vào chảo, đợi dầu thật nóng, lấy một ít cá vo tròn, ấn dẹp, đường kính khoảng 5 cm, thả nhẹ vào chảo dầu (Chiên cá từng mẻ một, hết mẻ này đến mẻ khác).
2
Khi thấy chả vàng hai mặt thì gắp ra đĩa, lót giấy thấm dầu.
