1
1
Chuối cắt khoanh vừa ăn, ướp vào trong chuối 1 muỗng canh rượu trắng. Đậu phộng giã dập.
2
Khi bột báng trong nồi ngâm khi nãy đã nở thì cho nước cốt dừa vào, nước dừa sôi lăn tăn thì cho đường và 1 chút xíu muối.
3
Sau đó cho chuối vào, để lửa nhỏ cho chuối thấm đường và dừa. Cho dừa non bào nhỏ vào trộn đều.
Chuối chín múc ra chén rắc đậu phọng cùng 1 ít dừa non lên trên.
