Phở trộn sốt me chua ngọt lạ miệng nhưng ngon tuyệt

quangpham quangpham @quangpham

Phở trộn sốt me chua ngọt lạ miệng nhưng ngon tuyệt

18/08/2015 12:00 AM
143

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg phở
+ 500gr thịt bò
+ 300gr giá đỗ
+ Me khô
+ Rau kinh giới, tỏi
+ Bơ, dầu ăn

Bước 1: Ngâm 2 thìa me khô với 1 bát nước ấm.

Bước 2: Ướp thịt bò với một chút muối và dầu ăn.

Bước 3: Tiếp theo là xé tơi sợi phở.

Bước 4: Luộc giá. Các bạn nên cho giá vào từ khi nước còn lạnh và khi nước vừa sôi một cái thì tắt bếp luôn.

Bước 5: Lọc lấy nước me.

Bước 6: Phi thơm tỏi với 1 thìa bơ nhỏ rồi đổ nước me đã lọc vào.

Chú ý: Nêm thêm muối và đường cho vừa ăn nhé! Nếu muốn sợi phở sau khi trộn được bóng đẹp thì các bạn nên hòa một chút bột ngô vào để tạo độ sánh cho sốt.

pho-tron-sot-me

Bước 7: Khi nước sốt sôi được khoảng 1 phút thì mình tắt bếp và cho nhanh bánh phở vào trộn đều.

Bước 8: Sau đó, các bạn xào chín thịt bò nhé!

Bước 9: Cho một ít giá luộc vào bát. Kế đến, cho tiếp phở đã trộn, rau kinh giới, thịt bò xào lên trên là xong!

pho-tron-sot-me

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý