1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 2 quả trứng, 50gr bột mì+ 50gr đường xay, 10gr bột ngô, 2ml vani
+ 15gr bơ, 150gr whipping cream
+ 200gr dâu tây tươi
+ Kẹo trang trí, khay nướng, giấy nến, 1 chiếc bát lớn
Bánh bông lan dâu tây mềm thơm và xốp, với lớp bánh, lớp kem cuộn thêm dâu tây làm nên món bánh bông lan dâu tây ngon tuyệt vời cho các bạn gái sẽ mê mẩn! Khám phá cách làm bánh bông lan dâu tây tươi ngon tuyệt nào, cách làm cũng không quá khó đâu nhé!
Thực hiện:
Bước 1: – Trộn đường với trứng và đánh bông hỗn hợp.
Bước 2:
– Cho bơ và vani vào hỗn hợp trứng rồi tiếp tục đánh cho đến khi trứng bông cứng.
– Rây từng chút bột mì, bột ngô vào hỗn hợp trứng rồi nhẹ nhàng trộn đều.
Bước 3:
– Cho hỗn hợp bột vào khay và nướng ở 180 độ C trong 10 phút.
– Cho hỗn hợp bột vào khay và nướng ở 180 độ C trong 10 phút.
Lưu ý: bạn nhớ lót giấy nến vào khay trước khi đổ bột để lúc bánh chín chúng mình dễ dàng lấy bánh ra!
Bước 4:
– Rửa sạch dâu tây và cắt bỏ cuống.
– Rửa sạch dâu tây và cắt bỏ cuống.
– Đánh bông kem whipping.
Bước 5:
– Quết 1 lớp bơ mỏng vào chiếc bát có đáy tròn. Sau đó, lấy bánh nướng đã chín ra khỏi khay, ấn miếng bánh vào bát trong lúc bánh còn ấm để dễ tạo hình rồi cắt bỏ phần riềm bánh thừa trên miệng bát.
– Quết 1 lớp bơ mỏng vào chiếc bát có đáy tròn. Sau đó, lấy bánh nướng đã chín ra khỏi khay, ấn miếng bánh vào bát trong lúc bánh còn ấm để dễ tạo hình rồi cắt bỏ phần riềm bánh thừa trên miệng bát.
– Cho một chút kem whipping vào trong bát và đặt dâu tây lên.
Bước 6:
– Tương tự, bạn cho lần lượt 1 lớp kem whipping rồi xếp dâu lên trên tới khi dâu thấp hơn miệng bát 1cm.
– Sau đó, phủ thêm một lớp kem whipping rồi xếp các miếng bánh thừa cắt ra ở bước 5 lên trên.
Bước 7:
– Úp ngược bát lại và cho vào tủ lạnh tầm 1 giờ để bánh được định hình.
– Lấy bánh ra khỏi khuôn.
Bước 8: – Phết đều kem whipping lên bánh, rắc dâu cắt vụn và kẹo lên để trang trí.
Bánh dâu tây tươi khi hoàn thành hấp dẫn lắm nhé!
